Nůžky (jiǎn dāo) jsou dvousečné -nástroje na stříhání plechů nebo nití-, jako jsou předměty, jako je látka, papír, ocelový plát, lano, kulatá ocel atd. Dvě čepele jsou uspořádány střídavě a lze je otevřít a zavřít. V Číně se díky rozvoji textilního průmyslu rozlišuje nůžkový a nůžkový průmysl. Nůžky se nazývají nůžky. Mají tvar železné tyče složené napůl a špičkou je protičepel nože. Běžně se používají v ženských červených textiliích. Nyní jsou ovlivněny cizí kulturou a říká se jim nůžky ve tvaru U. Sazenice černého bezu jsou nůžky, které se používají ke stříhání tkaných látek. Někde se dnes nůžkám na nehty říká nůžky, protože jsou jako nůžky. Když se nůžky nepoužívají, jsou navrženy tak, aby byly utěsněny pouzdrem nože, aby se zabránilo zranění.
Nůžky nepřekvapí, ale jsou všestranné. Když nástroje jako nože a lopata nefungují dobře, nůžky lze snadno vyřešit. Nůžky se staly nepostradatelným nástrojem pro každodenní výrobu a život lidí. Krejčí potřebují stříhat látky a nitě, vesnické ženy stříhat papír a kovové kůže, pastevci stříhat vlnu, zahradníci stříhat větve, mědikovci nůžky...
Název chirurgického nástroje. Používá se k odříznutí pterygia, krevních šlach, kůže, blan atd. Vyrábí se většinou z oceli.
Moderní nůžky pro domácnost používají vanad-železné materiály a tloušťka střihu může být několikrát větší než u stávajících běžných nůžek. Díky dobrému lepení hran může být doba řezání špičky nůžek více než 5000krát. Tento typ nůžek využívá ve své technologii zpracování kovových vlastností vanadu, který je důležitou legovací přísadou v železářském a ocelářském průmyslu. Vanad může zlepšit pevnost, houževnatost, tažnost a tepelnou odolnost oceli. Použití tohoto typu nůžek v běžných domácnostech může eliminovat nutnost broušení nůžek.
